CHẤT LƯỢNG VÀ DINH DƯỠNG HÀNG ĐẦU THẾ GIỚI 

Với nhiệt độ nước từ 2 – 10 °C ở độ sâu từ dưới 50, Cá tuyết ở đây phát triển chậm hơn so với các vùng khác. Nguồn thức ăn hoàn toàn tự nhiên chủ yếu từ những sinh vật phù du : các loại cá nhỏ, tôm ngọt,.. . Vì vậy, Cơ thịt cá chắc và đạt được độ ngon nhất về vị ngọt. Cá tuyết có hàm lượng dinh dưỡng cao bậc nhất trong các loài cá biển. Thịt cá rất giàu vitamin A, vitamin D, vitamin E, omega-3. Cá tuyết được coi là món ăn của cả gia đình vì thích hợp với tất cả mọi người, kể cả trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai, người mới ốm dậy.

QUY TRÌNH CHẾ BIẾN CÔNG NGHỆ CAO GIỮ TRỌN VỊ NGON VÀ DINH DƯỠNG

Để giữ được chất lượng cá tuyết khi đến tay khách hàng, mỗi khâu của quy trình đều được kiểm tra chất lượng chặc chẽ. Vài lần trong tuần, chiếc thuyền của các ngư dân thu thập cá sống và vận chuyển chúng trong các bể chứa nước biển dưới boong tàu ở khoảng cách ngắn tới nhà máy. Quy trình từ lúc thao tác làm cá chết đột ngột đến cấp đông trong vòng 2 giờ sau khi rời khỏi nước đảm bảo giữ được độ tươi, độ sáng cơ thịt và chất lượng tuyệt nhất.

THỚ THỊT CÁ TRẮNG SÁNG NỔI BẬT KHI KẾT HỢP VỚI CÁC NGUYÊN LIỆU KHÁC